知名冰店「哈根達斯」，年前9月收掉台北天母門市後，再傳台中中港店因建商砸25億買下該地，年底租約到期後便要拆樓蓋房，未來街邊店僅剩下台北敦南店。而哈根達斯天母店關門後，便由連鎖咖啡龍頭星巴克接手，並打造成「全台最美露天咖啡」，目前已成為打卡名點。

哈根達斯天母店已經營近20年，獨立的洋房外觀，搭配歐式庭院設計，是許多情侶的約會勝地，不過前年9月突然收攤，業者表示是「租約到期」，不過據《蘋果日報》報導，坊間表示除了租金高，加上許多吃到飽餐廳都有提供「哈根達斯吃到飽」口號，拉低品牌價值，減低消費者上門意願。

不過哈根達斯撤離後，星巴克馬上接手原址，並打造「全台最美露天咖啡」，該門市總面積197坪，室外面積就佔了110坪。據《蘋果日報》報導，當地房仲透露，哈根達斯租約較長，每月租金約落在20～25萬元之間，目前推估星巴克是以每月30萬左右價格租下該店鋪，「價格不算太貴」。

哈根達斯進入台灣市場已超過25年，目前仍有37家直營門市，且打入百貨及連鎖超市等通路，不過對於街邊店收攤，是否與經營策略調整有關，公關僅回應，「就是租約到期，其他不方便透露。」公關也提到目前營運策略是與餐廳、通路商合作，業績持續成長，強調當時天母店業績不錯。

至於星巴克之所以打敗哈根達斯，據報導中興大學行銷系副教授蕭仁傑分析：「與台灣人的消費習慣有關。」蕭仁傑說「消費者可天天一杯咖啡，但不見得天天吃冰。」冰品的淡旺季相當分明，加上哈根達斯以通路鋪貨為主取得容易，不見得要到店享用，不過依照營運狀況，即便哈根達斯收掉街邊店，對營運不會有太大影響。

據《蘋果日報》報導，一名手握21家連鎖飲料的業者表示，毛利率會依照經營模式不同改變，如有店面的客座，毛利約70~80%，外帶則會落在65~70%，一家店的營運成本店租20%、人事30%、原物料30%、5%的水電、雜支，剩下15%則為淨利，不過他也強調，店租會依照商圈的知名度、人潮熱鬧有不同調整。

不過他也坦言，若是以星巴克的集團經營模式，獲利至少需30%才可撐起景點店租，不過由於星巴克售價偏高，毛利自然也高，即便舉辦買一送一的活動等活動，也不會損失太多，且能讓顧客黏著度提升，因此他判斷這也是星巴克成為龍頭的原因之一。